Koristeći novu tehnologiju predstavljenu na modelu Breva 1100, a uz potponu dizajnersku slobodu koju su imali ,,pod kapom'' Aprilije 2003 godine kao prototip je predstavljen model Griso. Dvije godine kasnije predstavljen je i serijski model Griso 1100 ie koji se nije puno razlikovao od prototipa. Što se tehnologije tiče tu je motor poznat iz godinu ranije predstavljene Breve no ovdje blago pojačan. Naprjed je za vešanje zadužena izokrenuta vilica prečnika 43 mm koja se podešava po svim parametrima. Za zaustavljanje se brine Brempo uz pomoće dva diska prečnika 320 mm i četvoroklipnih klješta na prednjem točku, dok su nazad dvoklipna klješta.
Uz izduženi rezervoar, širok upravljač i nazad pomaknute nogostupe položaj tjela nije uobičajan (no, za italijanske sportske nakade uobičajan) no nudi zaista svježu pojavu gdje god da se pojavi.




Tehnički podaci za Moto Guzzi Griso 1100 ie:
Motor: V2
Zapremina: 1.064 ccm
Snaga: 88 KS pri 7.600 o/min.
Obrtni moment: 89 Nm pri 6.400 o/min.
Mjenjač: 6 brzina
Težina spremnog za vožnju: 240 kg
Ukupno dozvoljena težina: 450 kg
Nosivost: 210 kg
Rezervoar: 17,2 l
Visina sjedišta: 80 cm
Ubrzanje do 100 km/h: 4,2 s
Max. brzina: 204 km/h

